随着社会的进步,酒店对厨房设备的要求也就更高了,那么对于成都酒店厨房设︾备的选购有哪些原则:
1.方便的原则:厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,要按正确的流程设计各部位的排列,对日后╳使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜♂的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨★房操作程序的酒店厨房设备。
2.防火的原〓则:成都酒店厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生∑产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用♀不燃、阻燃←的材料制成。
3.美观的原则:厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持@久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的☆性能。
4.卫生的原则:酒店厨房设◥备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂↘蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。
以上就是关于成都酒店厨房设备》选购的要求,您对此还有什么不了解的呢Ψ ?