下面是关于成都商↙用厨房设备的分类介绍，如您感兴趣，可以多多了解一下。

灶具设备：

用的比较多的∑是天然气或者液化气灶。其中，常见产「品有，双头单尾灶，双㊣　头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸↓柜等。日韩ω式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，已有一少部分厨∞房开始。

使用电磁◆灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。

排烟通风设备：

为了食物卫※生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房的设施。常见的设备有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器⌒⌒，风机卐等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测∑　算，须大于燃气设备面积的百分之20以上，才能保证空气的质量。卫生部门也有专门★的抽查检测㊣　。

调理设备：

此类设备数量△比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台〖架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案ζ　工作台，水池【等设备，以不锈钢制品为主。

机械类设备：

这里主∴要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产【品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不√齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。

制冷保温※设备：

为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为常见。为了能维持▆食品的温度，还需要有■保温台、售饭台等设备。热水①器也是必不可少的设备。

通过以上的介绍，您对于成都商用厨房设备了解了多少呢？如ω　您还有其他疑问的话，详情】请咨询我司。