下面是关于成都商用厨房设备中的智能保温加热餐台加热原理介绍,如您感兴趣,可以多多了解一下。
作为厨具市场的一种新型灶具,它打破了传统的明火烹调方●式,采用磁场感应电流(又↘称为涡流)的加热原理。加热部分∏是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具时,锅具即切割交变磁力线而在Ψ 锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能,使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、外ζ 观美观等优点,能完成家庭的【绝大多数烹饪任务。
通过以上的介绍,希望可以帮到您◥更多的了解成都商用厨房设备信息。