和面机是成都中央厨房设备中的一种,下面给大家介绍一下它的清洁和保养方法,如您感兴ζ趣,可以Ψ多多了解一下。
1、在使↙用中经常检查各部件紧固件,如有松动及时紧固;
2、本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半月加油一次,轴承座内有粉末冶∑金轴瓦,每班须向轴承座上的油杯注「油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负;
3、和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机;
4、如发现面团有◣油污,应及时检修,更换油封。
5、机器使用完后应及时进行清洗,以免影↓响再次使用;
6、清洗时面桶内加水高度不应超过轴的低点,以防止水从面桶ω侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命;
7、本机为防滴型器具,禁∞止用喷水管清洗。
看完以上的介绍,您对于和面机了解了多少呢?如您想了解更多关于成都中央厨房设备信息,欢迎多多关注我司企业网☉站。